Steak & Wine │ Der kulinarische Showdown

Steak & Wine è un innovativo evento gastronomico organizzato al Trafo di Baden, che unisce la cultura del vino e quella della carne in un'esperienza a tutto tondo. La serata segue un programma ben strutturato: ogni portata è accompagnata da almeno due tagli di carne e due vini, che si confrontano rispettivamente nel piatto e nel bicchiere. I piatti sono preparati dal servizio di catering interno del Trafo. A condurre la serata è il presentatore Rainer Maria Salzgeber, che introduce le portate ed è affiancato dal Master of Wine Ivan Barbic e dal maestro macellaio e sommelier della carne Alfred Köferli. Si mangia su lunghi tavoli di legno condivisi. Un allestimento che favorisce lo scambio tra gli ospiti e un'atmosfera volutamente conviviale. La serata si aprirà con un aperitivo lifestyle, durante il quale i partner presenteranno i propri prodotti in loco e saranno attivamente coinvolti. Steak & Wine offre un'esperienza culinaria a 360 gradi che unisce in modo unico piacere, scenografia e incontro.